Carne de res y alimentación saludable: qué aporta y cuál es su papel en una dieta balanceada

La carne de res aporta proteínas de alta calidad, hierro, zinc y vitamina B12, nutrientes esenciales para funciones como el mantenimiento de la masa muscular, la formación de células sanguíneas, el sistema inmunológico y el funcionamiento del sistema nervioso. Sin embargo, su papel dentro de una alimentación saludable depende de la cantidad, el tipo de … Leer más

Construcción de políticas públicas para fortalecer el agro colombiano: Gran Foro en Agroexpo

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en colaboración con la Unión Europea y la Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo (AICS), se han unido como aliados estratégicos del agro colombiano. En esta ocasión, a través del Programa «Desarrollo Rural con Enfoque Territorial (DRET II)», han organizado un Gran Foro en el marco de la reconocida feria del agro «Agroexpo», con el objetivo de promover la construcción de políticas públicas para fortalecer el sector agropecuario en Colombia.

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Ganadería regenerativa es clave para mitigar el cambio climático

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) afirma que la ganadería tradicional es responsable de más gases de efecto invernadero que el sector del transporte mundial. Como resultado, diferentes sectores están promoviendo prácticas como la ganadería regenerativa para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en Colombia en … Leer más