Blaubrause 2022 Land:Österreich, Burgenland Durch den langen Feinhefe Ausbau

Durch den langen Feinhefe Ausbau eher mittelschwer und sehr elegant

gewinnen durch die Balance aus Süße und Säure deutlich an Tiefe

was zu einer besonderen Aromenbildung beiträgt

bis der Wein im August des folgenden Jahres abgefüllt wurde

frisch und lebendig am Gaumen – ein Pet Nat

Blaubrause 2022 Land:Österreich, Burgenland Durch den langen Feinhefe AusbauBlaubrause ist ein handwerklich gedachter Pet Nat, entstanden aus der gemeinsamen Idee von Christina Hugl und Bernhard Ernst. Im Mittelpunkt steht nicht makellose Politur, sondern ein lebendiger, direkter Trinkmoment. Die natrliche Perlage gibt Tempo, der trockene Zug hlt den Sprudel klar und animierend. Seine Herkunft aus einer roten Rebsorte bleibt bewusst Teil der Geschichte, auch wenn deren Name nicht auf dem Etikett stehen darf. Gerade diese