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Der Giuseppe Quintarelli Rosso Ca' del Merlo ist weit mehr als ein Ripasso oder ein klassischer Veneto-Rotwein
Dazu kommt noch eine Portion Leichtigkeit
Im Stil eines Kabinetts erfrischt dieser Wein mit rassigem Süß-Säurespiel und einer leichten Drehung von 9
die aber feinkörnig ausfallen und dem fein viel Zug und Struktur geben
Dieser Rotwein wird aus 80 % Merlot und 20 % Sangiovese gekeltert
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2020 Louis Felix Der Giuseppe Quintarelli Rosso Ca'Der "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
