Pasqua 11 Minutes Rosé Update Momenteel staat het onder leiding

Momenteel staat het onder leiding van de vijfde generatie van de familie

Ook vandaag zijn zij in het Veneto wijndistrict een bekende naam

In kleine kratjes worden de trossen naar Calem gebracht waarna de persing van de druiven zal plaats vinden

Ook oxidatie word zo voorkomen en met de hoogste precisie krijgen de druiven vervolgens hun persing

wat resulteert in een wijn die zowel fris als evenwichtig is

Pasqua 11 Minutes Rosé Update Momenteel staat het onder leidingEen ros met de naam 11 Minutes? Dat wekte onze nieuwsgierigheid. Maar toen we de reden ontdekten, waren we aangenaam verrast! Drie cruciale stappen in het productieproces van deze Italiaanse ros nemen elk precies 11 minuten in beslag. De familie Pasqua heeft voor deze ros een speciale wijngaard in Veneto uitgekozen. Hier krijgen de druiven, bestaande uit een mix van Carmenere, Corvina, Syrah en Trebbiano, een eersteklas behandeling. Met de zon die