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en commençant par un nez large et complété par une bouche riche et minérale
Le vin est très minéral et frais avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques
Un résultat ultra sec
Alcool de Reine Claude
Vieilles vignes des cépages suivants : Grenache
Poignée de raisin 2023, Gramenon, 75cl vin naturel en commençant par un nezCtes du Rhne rouge. A 350 m daltitude sur les cteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez. Jeunes vignes de Grenache (4 30 ans) conduites en Biodynamie. 35 hl ha. Vinification naturelle, Vendange manuelle trie. Macration de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement rafle. Fermentation en levures indignes.
