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Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba
est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi
ses nombreuses déclinaisons en couleurs et tailles de lame
réaliser des découpes en rotation
pour profiter de ces délices
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm サンライフ Cette lame unique rappelle unSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
