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et dont le dosage est défini par les chefs
La purée d'ail noir 80 g BIO 🇯🇵
aussi appelé masala ou curry français
vous pouvez ajouter de l'estragon
Pour le restaurateur et le pâtissier
Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum | 100g Rhum et dont le dosage estL'or des sous bois, concentr d'umami. Brisures de truffe noire pour sublimer sauces, ptes ou pices cocktail d'une note intense et authentique du terroir provenal. PLANTIN Format : un carton = 12 pices une pice = 105 g 8 portions En dtail : La truffe est un produit idal pour apporter une touche raffine, puissante et dlicate aux prparations. Sous sa forme de brisures, elle est plus accessible tout en restant visible et permet ainsi de produire un bel
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