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avec des notes évolutives de miel et de craie humide
Il donne naissance à des vins structurés
"Chaveyron 1422" 2017 est issu d'une parcelle historique du Domaine Saladin
parfois passerillés
ample et tendue
Roucas 2022 - Domaine Hauvette Vins de fête avec des notes évolutives deLa cuve Roucas 2022 est une expression identitaire des terroirs argilo calcaires de Saint Rmy de Provence. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, ce vin est issu d'une viticulture exigeante conduite en biodynamie (certifie Biodyvin). Le millsime 2022, marqu par un ensoleillement gnreux, a t parfaitement matris par Dominique Hauvette, qui privilgie des extractions douces et des levages longs pour prserver la fracheur naturelle des sols de Provence.
