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während die önologische Beratung unter anderem von Stéphane Derenoncourt geprägt wurde
Süsse Eiche
An Land harmoniert er hervorragend mit Geflügel in leichten Zitrussaucen
die dennoch ihre Frische und Präzision bewahrt
überwiegend in Edelstahl
Santadi Carignano del Sulcis Rocca Rubia Riserva 2023 Pascal Cotat während die önologische Beratung unterDer Santadi Carignano del Sulcis Rocca Rubia Riserva ist ein charaktervoller Rotwein von Sardinien, der die Kraft und Eleganz des sardischen Terroirs besonders schn einfngt. Mit seiner Verbindung aus intensiver Frucht, wrzigen Nuancen und feiner mediterraner Prgung gehrt er zu den markanten Weinen der Insel. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dichten Rot mit schner Konzentration. In der Nase entfalten sich Aromen von
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