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cinquième génération de forgerons
Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie
The user should have advanced skills in handling traditional Japanese knives to make the most of the unique bunka design
Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
2 soit très similaire au Shirogami No
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm crimtanProduct cinquième génération de forgeronsLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
