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Issue de fruits cueillis à parfaite maturité sur les pentes volcaniques
La douceur naturelle du vin est parfaitement équilibrée par une belle vivacité qui évite toute lourdeur
Fermentation avec levures indigènes en cuves béton
maître dans l'art de magnifier les cépages locaux
Macération lente des fleurs alpines
Cornas - Auguste Clape Vins de fête Issue de fruits cueillis àIcne du Rhne nord, le Domaine Auguste Clape incarne depuis plusieurs gnrations lme de Cornas. Auguste Clape fut lun des pionniers faire connatre lappellation au del de ses frontires. Aujourdhui, son fils Pierre Marie et son petit fils Olivier perptuent cette tradition dexcellence : travail manuel, vinifications parcellaires, levages longs en foudres anciens. Les vins sont denses, profonds, ancrs dans la terre granitique de Cornas des Syrah puissantes
US$ 147.50
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