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Clos des Goisses
Mit zunehmender Flaschenreife genügt ein behutsames Dekantieren zur Trennung vom Depot kurz vor dem Servieren
minimaleingreifende Weinbereitung an der Hessischen Bergstraße
Die Trauben werden vor Ort in vertikalen Korbpressen gepresst
akribische Laubarbeit und grüne Lese halten die Erträge niedrig
Petrus Pomerol, 2012 Fattoria Casa di Terra Clos des GoissesPetrus Pomerol 2012 gehrt zu den begehrtesten Rotweinen aus Bordeaux und steht seit Jahrzehnten fr auergewhnliche Finesse, Tiefe und Seltenheit. Der Wein vereint die charakteristische Kraft von Pomerol mit einer bemerkenswert seidigen Struktur und ist damit ein Referenzwein fr Sammler und Liebhaber groer Merlot geprgter Gewchse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Petrus 2012 meist in einem tiefen, dunklen Rubin mit violetten Reflexen. Das Bouquet
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