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Kreide und nassem Schiefer
Der Poeirinho von Niepoort wurde nach der Lese
Schüttelbrot und Bergkäse genießen kann
Nach verhältnismäßig frühen selektiven Handlese bei niedrigsten Erträgen wurden die Trauben in 18hl-Beton-Eiern spontan vergoren
welche schon zuvor im Wachwitzer Königlichen Weinberg zusammen als Gemischter Satz wuchsen
Weninger SAY Blaufränkisch 2022 vinaturel Kreide und nassem SchieferDer Weninger SAY Blaufrnkisch 2022 stammt aus der Ried Saybritz, die im Besitz seiner Grotante ist. Sabritz gehrt zu den besten Lagen am Eisenberg im Sdburgenland. Die Reben aus den frhen 1970er Jahren werden von Franz nach den Methoden von Steiner gepflegt. Nach der manuellen Lese im September 2022 wird die Maische fr 9 Tage im offenen Bottich vergoren und dann in 500l Fsser aus Eiche umgezogen, wo der Wein fr 24 Monate reifen kann und auch die
