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Poignée de raisin 2022, Gramenon, 75cl Bordeaux parfait sur des grillades

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Description

parfait sur des grillades

Rosé d’Anjou

Issu d’une parcelle de moins d’un hectare plantée de vignes de plus de 40 ans

Ni un rosé

léger boisé

Poignée de raisin 2022, Gramenon, 75cl Bordeaux parfait sur des grilladesCtes du Rhne rouge. A 350 m daltitude sur les cteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez. Jeunes vignes de Grenache (4 30 ans) conduites en Biodynamie. 35 hl ha. Vinification naturelle, Vendange manuelle trie. Macration de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement rafle. Fermentation en levures indignes.

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