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die nicht älter als acht Monate sind
ist anfangs weiß und verfärbt sich mit der Zeit bräunlich
Große Portobellos können im Ganzen als Steaks oder Burger serviert werden
Sie sind fest und haben eine glänzende Oberfläche
Herkunft: Aveyron
Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g KOLONIALWAREN - NEW die nicht älter als achtDer Spencer Gulf Kingfish, besonders das Bauchlendenstck, zeichnet sich durch eine besonders weiche, butterartige Textur und seinen reichhaltigen Geschmack aus. Dieser Teil des Fisches ist wegen des hheren Fettgehalts besonders geschtzt, der eine entscheidende Rolle bei der ausgezeichneten Saftigkeit und Geschmacksintensitt spielt. Er kann gegrillt, gebraten, geruchert oder roh in Sushi und Sashimi verwendet werden. Durch seine Fettigkeit und
