Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm craftsmen_collection en acier japonais de haute

en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation

* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

Coton Gardenia (Dos)

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm craftsmen_collection en acier japonais de hauteLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est