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bewirtschaftet 55 Hektar
SERVIEREMPFEHLUNG: Nudelgerichte
Im Grunde ist die kurze Geschichte der Mitolo Winery eine von A–Z unglaubliche Story
Hersteller: Klosterhof Weinvertriebs OHG
Nachdem er Tausende von
Castel Firmian Merlot Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Sauvignon Blanc bewirtschaftet 55 HektarSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss Schalenmazeration fr 6 bis 7 Tage, Grung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Holzfssern fr 6 bis 8 Monate. BEURTEILUNG: Im Glas besticht dieser Rotwein mit seiner dunklen Farbe. In der Nase Aromen von Sreifen Beerenfrchten,
