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Die Faustine-Linie — benannt nach seiner Tochter — ist der Einstieg in dieses Universum
Gurkenkraut
das in klassischen Häusern
satte Farbton reicht bis ins Herz des Holzes
Die Trauben stammen vom Breitenacker in Gols (Welschriesling) und vom Jungenberg in Jois (Zweigelt)
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" AOC 2022 BIO feinkost Die Faustine-Linie — benannt nachDer 2022er Les Longeays zeigt die reifere, waermere Seite dieser Einzellage in Pouilly Vinzelles. Im Vergleich zum schlankeren 2021er bringt er mehr Fuelle und eine etwas cremigere Textur mit, ohne dabei die typische Mineralitaet von La Soufrandire zu verlieren. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Faessern ausgebaut. Gelbe Fruechte Birne, Mirabelle, ein Hauch Aprikose verschmelzen mit Noten von Haselnuss und einer mineralischen Tiefe von
