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Anschließend 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahlgebinde
was man kriegt
Anschließend wird der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert mit teilweisem biologischen Säureabbau
Auch dieses Cuvée ist wieder einzigartig
Vergärung für ca
Primitivo di Mandura "Oro di Emera" 0,75l Weingut Untermoserhof Anschließend 6-monatiger Ausbau auf derRO DI EMRA ist Claudio Quarta Vignaiolos Primitivo di Manduria . Ein Wein, der in den Emra Weingtern in Lizzano im Herzen des Gebiets der DOP Manduria hergestellt wird . Die 50 Jahre alten apulischen Bumchen werden auf Bden alluvialen Ursprungs mit einem hohen Anteil an Kalkstein angebaut, der 500 bis 600 Meter vom Meer entfernt kultiviert wird. Die Trauben werden in den ersten zehn September Tagen manuell in Holzkisten geerntet und der Ertrag
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