2019 Roux-Duval Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Saviah Cellars Auch cremiger Weichkäse

Auch cremiger Weichkäse

fast ohne Tannine

etwa zu gebratener Perlhuhnbrust oder Hähnchen mit Kräutern und Schalotten

Der Großteil der Felder liegt mehr als 90 m über dem Meeresspiegel

denn die Tannine wirken samtig und tragen die Frucht sauber bis ins lange Finale

2019 Roux-Duval Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Saviah Cellars Auch cremiger WeichkäseDomaine Roux Duval ist eine Komposition aus 2 Ikonen und besteht aus zwei historischen Winzerfamilien, die sich auf die groartigen Chardonnays des Burgunds und der Champagne spezialisiert haben. Es entstand aus der Freundschaft zwischen Christian Roux und Jean Charles Duval. Ihr Traum, gemeinsam ein auergewhnliches Weingut zu schaffen, wurde 25 Jahre spter schlielich von ihren jeweiligen Shnen Sbastien Roux und Edouard Duval verwirklicht. Der Roux