Babyrousa Rosso Dr. Höhl's Genie-Streich von Brenner Felix Georg

Genie-Streich von Brenner Felix Georg Kaltenthaler aus Westhofen

an der Grenze von Saint Emilion

ohne jegliche Filtration oder andere Interventionen gefüllt

Dieser Côte de Provence ist durch eine bemerkenswerte Eleganz gekennzeichnet

komplexen Tanninstruktur

Babyrousa Rosso Dr. Höhl's Genie-Streich von Brenner Felix GeorgDer Babyrousa Rosso von Zio Porco Wines zhlt zu den absoluten Naturburschen im Schweinestall des Weinguts aus Bassano del Grappa. Dieser Wein wird zu 100% aus Marzemino Nero Trauben gekeltert. Er wird per Hand eingemaischt in offenen Bonneaux zu 600 Litern. Die Grung erfolgt dann spontan, sprich ohne Zusatz von selektierten Hefen und ohne Enzyme. Keine Temperaturkontrolle whrend der Grung. Es wird weder der Most, noch der Wein geschwefelt. Sprich