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am besten mit Schalotten und einer Reduktion auf Rotweinbasis
In der Vinifikation setzt Léon auf eine natürliche Herangehensweise
verbindet im eigenen Weingut traditionelle Methoden mit naturnaher Philosophie
Im Keller spielt Michel Rolland als renommierter Berater in der Bordeaux-Welt eine Rolle
Grüne Äpfel
2023 Groenlandberg Pinot Noir, Oak Valley, Elgin Domaine Charpentier am besten mit Schalotten undDer 2023 Groenlandberg Pinot Noir von Oak Valley aus Elgin zeigt, wie elegant und zugleich kraftvoll sdafrikanischer Cool Climate Pinot sein kann. Dunkler in der Farbe als blich fr die Rebsorte, mit seriser Struktur und feinkrnigen Tanninen, die ihn sowohl sofort attraktiv als auch ausgesprochen lagerwrdig machen. Als Top Cuve aus hoch gelegenen Parzellen verkrpert er die unverwechselbare Handschrift des Groenlandberg. Geschmacksprofil
