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feine Tanninstruktur
Feines Rühren der Hefen für einige Tage vor der Zugabe von Sulfiten und Abfüllung
reife Frucht und ihre Nachhaltigkeit begeistern
Höhenlage: 190 bis 285m und Steigung: bis 25%
Die gelbfleischigen Aromen bündeln sich mit einer Nachdruck verleihenden
Cuvée "Unter der Burg" 2020 VDP Deutscher Qualitätswein Mediterranen Vorspeisen feine TanninstrukturEine traditionsreiche Bezeichnung kehrt zurck: Unter der Burg vereint die Charaktere verschiedener Parzellen des Burgbergs zu einem vielschichtigen Wein. Grauburgunder aus den steilsten, gipsreichen Bereichen bringen Kraft, leichte Farbe und Textur. Weiburgunder vor dem historischen Torhaus sorgt fr Frische und feine Eleganz. Zwei weitere Parzellen mit ton und kalkhaltigen Bden ergnzen Krutige florale Noten und eine salzige Ader. So entsteht ein Wein,
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