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Einige ganze Trauben sind enthalten
„Ende September war es tagsüber noch heiß
Fuchs hat richtig Grip und Extrakt im Mund
der das Gut über Jahre mit klarer Ambition weiterentwickelt hat
bei der man so wenig wie möglich in den Lauf der Natur eingreift
NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire Portwein Einige ganze Trauben sind enthaltenCrmant de Loire mit groer Sorgfalt hergestellt. Schn ausgewogen mit kleinen prickelnden Blschen, ein wenig exotisch im Duft und einem langen, runden und grozgigen Geschmack mit Noten von khlem Apfelkuchen und einer wrzigen Note. Die Trauben bestehen zu 70 % aus Chenin Blanc und zu 30 % aus Chardonnay und wurden 10 Monate lang mit Heferesten in Stahltanks vergoren. Anschlieend wurde er 36 Monate lang in Flaschen abgefllt (das Gesetz schreibt eine
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