spider steak vekt:0.31 Når den braiseres forsiktig

Når den braiseres forsiktig

Fantastisk som biffstrimler med masse krydder til tacos eller en luksus kebab

Vi har bygd opp erfaring med tørrmodning av kjøtt på Storegra i 5 år

I samarbeid med Jens Eide slakteri er kjøttdeig av Angus fra Storegra gård perfekt til ethvert måltid

om det er hverdag eller helg

spider steak vekt:0.31 Når den braiseres forsiktigEn sjelden delikatesse, Spider steak (eller Oyster steak) er en av vre "artisan" biffer. Kreves en erfaren slakter for skjre denne ut, spider steak er en liten smakfull biff fra dypt inn i hoftebeinet p dyret. Lett kjenne igjen med sin edderkoppnett av intramuskulr fett, denne mre og saftige biffen er best stekt p hy temperatur til medium medium rare (54 55C). For best smak og tekstur unngr steke over medium.