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Der Sotorrondero 2023 passt hervorragend zu Tapas
"Ökologischer Land- und Weinbau Krämer"
Eine seiner besten Pinot Noir Lagen in Eppan wurde mit über 20 verschiedenen Klonen (Selektion Massale) auf unterschiedlichen Unterlagen neu bepflanzt
kein Mainstream also
bleibt lange am Gaumen und immer auf der frischen
Matassa Olla Blanc 2021 Côtes Catalanes Jaen Der Sotorrondero 2023 passt hervorragendNach 10 Tagen Ganztraubengrung, geht es zur Reifung in den Betontank. Wir haben hier also einen Orangewein von Tom Lubbe. Einen, mit dem sowohl ein Naturweinkenner, als auch jemand, der einfach mal ins Thema reinschnuppern mchte, richtig Trinkspa hat. Olla Blanc duftet nach Aprikose, Limette, Zitronenmelisse und Ingwer. Die elegante Leichtigkeit berrascht, nichts von schwerlastiger Tanninstruktur. Wunderschner Trinkfluss ist angesagt, nicht zu kalt,
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