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Beautifully lacquered in red
coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto
Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Utilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi
frottez doucement d'avant en arrière jusqu'à ce que la rouille ou la tache disparaisse
Gyuto Blue Super Poli Manche en Érable 240mm blue_steel Beautifully lacquered in redLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 13.70
US$ 20.00
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