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pur Pinot Noir non dosé
d’épices
soulignés par des notes de tapenade
il cultive ses vignes en agriculture biologique sur les coteaux escarpés de Saint-Joseph
ce qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables
Champagne Mouzon Leroux Les Fervins 2016 pur Pinot Noir non doséSitu Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, le Champagne Mouzon Leroux est conduit par Sbastien Mouzon, vigneron visionnaire en biodynamie. Le domaine cultive la vigne avec respect des cycles naturels et labore ses champagnes en micro parcelles, en privilgiant les fermentations naturelles et un faible dosage. Chaque cuve raconte un terroir et une philosophie : celle dun champagne vivant, sincre et vibrant de minralit. Les Fervins 2016, une parcelle
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