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connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité
appliquez une légère couche d’huile
en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile
La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit
Avec une longueur de 150 mm
Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Finition:Kurouchi connu pour être un acierLe couteau Sabaki est conu pour dcouper la viande, trancher les tendons et accomplir les tches de cuisine les plus exigeantes avec facilit. Grce sa lame robuste et son format compact, il offre un contrle et une maniabilit exceptionnels. Idal aussi bien pour les professionnels que pour les cuisiniers amateurs, le Sabaki allie solidit, prcision et polyvalence dans un outil fiable et performant.
