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Schimmel in der nassen und heißen Zeit
die man in Condrieu immer wieder nennt
machte sich aber 2004 mit dem Kauf von Feldern mit sehr alten Reben in Montsant selbstständig
die die Familientradition und die Typizität der Appellationen respektieren
Das Projekt ist im Grunde dasselbe wie im Elsass: Der Boden und das Klima müssen durch die Trauben sprechen
Fleury Extra-Brut Fleury, 2010 Tramin Schimmel in der nassen undFleury 2010 Champagne aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier zeigt Tiefe, Przision und Herkunft aus der Cte des Bar. ber den Wein Fleury arbeitet in der Cte des Bar mit Reben auf Kimmeridgium, also kalk und mergelgeprgten Bden, die den Weinen in der Champagne oft Spannung und eine klare mineralische Linie geben. Das Haus ist seit Langem eng mit biodynamischem und kologischem Weinbau verbunden, was in dieser Region besonders stimmig wirkt, weil
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