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Jahrgang 2019
Die leichte grünliche Note verleiht dem Raum Frische
In der Nase zeigt er sofort sein Potential
Am Gaumen straff und tief zugleich
Muschelgriffe aus Metall
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO zibibbo Jahrgang 2019En Buzigny ist Jobards Vieilles Vignes Aligot alte Rebstcke einer Parzelle bei Meursault, vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergrung, Stockinger Fuder mit 600 Litern, behutsamer Ausbau. Die Cuve setzt eine Schippe drauf gegenber dem Bourgogne Aligot: mehr Konzentration, mehr Struktur, mehr Tiefe. Bio zertifiziert. 2023 hat im Burgund khlere Weiweine hervorgebracht was diesem Aligot gut steht, weil die Rebsorte vor allem ber Spannung und
