Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 1,5l) Fgeinkost Lagerung und Reife auf der

Lagerung und Reife auf der Hefe für 6 Monate

Zimt und Pfeffer

wo die fruchtbarsten Weinberge Apuliens liegen

kurz in Eichenfässern

In der Nase getrocknete Früchte

Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 1,5l) Fgeinkost Lagerung und Reife auf derSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in