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passt zur Lage
weil er den modernen Qualitätsanspruch des Hauses entscheidend mitgeprägt hat
der der Region mit seiner Spannung und moderaten Reife sehr entgegenkommt und den Typus des Syrah aus der nördlichen Rhône präzise auf den Punkt bringt
denn sie gibt ihm Kraft für die nächsten Jahre und gleichzeitig schon jetzt viel Charme
Dass hier biologisch und biodynamisch gearbeitet wird
2021 Crozes-Hermitage Au Fil du Temps, Domaine Emmanuel Darnaud Troplong Mondot passt zur LageDunkler und intensiver, fleischiger und sehr vollmundiger Wein mit Tanninen, die verraten, dass er sich zu einem groen, reichen und delikaten Wein entwickeln wird wenn man ihn ruhen lassen kann. Der Nachgeschmack ist sehr lang und anhaltend. Bitte bewahren Sie es mindestens 5 Jahre nach dem Erntejahr auf. Wenn Sie es frher servieren, sollten Sie es vor dem Servieren zwei Stunden lang dekantieren. Zu herzhaften Fleischgerichten wie mit Thymian und
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