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600 kg de fromage
il n’est fabriqué que par quelques producteurs uniquement de juin à octobre à une altitude minimum de 1500m avec le lait d'un seul troupeau qui profite d'une flore différente et riche en "Gentianes" qui confère à ce fromage un goût unique
Condition de vente : en vrac (550€/kg)
généreux et corsé
Aucune boîte ne se ressemble et est faite artisanalement
Tomme à la Lavande bio de l'appenzell Drôme 600 kg de fromageCe fromage produit dans le canton de lAppenzell est frott , affin puis enrob de lavande. Pendant laffinage, lessence de la lavande pntre doucement dans la pte et lui donne ce got typique et inimitable. La crote avec la lavande se mange galement. Prix : la coupe Poids : 6 kg Origine : Canton de l'Appenzell (Suisse) Matire grasse : 38% Intensit : Douce moyenne Affinage : 5 mois Accord avec les vins : Chablis, vin jaune ou Pinot noir. Allergnes : Lait de
US$ 24.50
US$ 18.00
US$ 20.50
US$ 20.50
US$ 26.60
US$ 25.50
US$ 39.99
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US$ 41.90
