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Der 1000-Eimer-Berg steht für die typische „Spitzer Kühle“ – und genau das prägt diesen Riesling
der teilweise mit Löss bedeckt ist
der die Handschrift des großen Hauses in zugänglicherer Form zeigt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu einem Rehrücken oder Wildschmorbraten
lebendigen Säure und einer spürbaren mineralischen Linie
Fleur Cardinale Surf Session 2019 1.5L 2015 Der 1000-Eimer-Berg steht für dieDicht verwobenes blaubeeriges Bouquet, dunkle Schokonoten und Brasiltabak, dahinter rote Pflaumenkonfitre. Am festen Gaumen mit engmaschigem Tanninkorsett sprt man die Vinifikation deutlich, mit sprbarer Adstringenz. Im fein aromatischen Finale Schattenmorellensaft und Pfefferschoten. Surf Session ist eine der limitierten Sammlereditionen von Fleur Cardinale, die jedes Jahr ein neues, kontrastreiches Thema des Chteau Labels aufgreift in der groen
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