Coop. San Pedro Regalado Canta Perdices DO 2022 petnat Bienenwachs und einem Hauch Safran

Bienenwachs und einem Hauch Safran

Ein majestätischer Burgunder für besondere Anlässe — mit einigen Jahren Reife zeigt er seine ganze Pracht

einem Boeuf Bourguignon oder einem kräftigen Tomme de Savoie

gegrillter Brasse auf Zitronengras oder Blätterteig-Pastetchen mit Flusskrebsen

der hier neben dem Kamptal auch Pinot Noir auf höchstem Niveau erzeugt

Coop. San Pedro Regalado Canta Perdices DO 2022 petnat Bienenwachs und einem Hauch SafranIn der Ribera del Duero heit Tempranillo Tinto Fino, und er wchst dort unter hrteren Bedingungen als anderswo in Spanien: auf Hochebenen um 800 Meter, mit kalten Nchten und heien Tagen. Genau dieser Wechsel gibt den Weinen ihre dunkle Frucht und zugleich die Frische, die sie vor Schwere bewahrt. Die Genossenschaft San Pedro Regalado in La Aguilera legt mit dem Canta Perdices eine zugngliche Lesart der Herkunft vor. Der Untergrund wechselt zwischen