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um Struktur zu verfeinern und die natürliche Eleganz der Lage zu unterstreichen
die Besonderheit der eigenen Lagen kompromisslos in die Flasche zu bringen
Der Ausbau erfolgt über mehrere Jahre in alten
das Renommee der Appellation international zu schärfen
Nach einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für mindestens 30 Monate in großen Holzfässern und abschließend in der Flasche
Col D'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2019 Caze Thibaut um Struktur zu verfeinern undDer Col dOrcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2019 ist eine der ikonischen Einzellagen Riserva aus Montalcino kraftvoll, przise und mit groem Reifepotenzial. 100% Sangiovese aus biologischem Anbau, dazu ein langes Ausbauprogramm: vier Jahre in Allier und slawonischer Eiche plus anschlieende Flaschenreife. Eine Riserva, die Terroir und Zeit gleichermaen sprechen lsst. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich intensiv rubinrot mit feinen
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