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ce couteau allie performance et esthétique pour réaliser chaque coupe avec aisance
*Si vous achetez uniquement la saya
Grain : #400
Les meilleurs couteaux nécessitent un soin et une considération particuliers
La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 150mm Material:Blue Steel #2 ce couteau allie performance etLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
US$ 614.26
US$ 119.90
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