An Xi Tie Guan Yin théine Ce terroir bénéficie d’un climat

Ce terroir bénéficie d’un climat subtropical humide particulièrement favorable à la culture du thé : des saisons marquées

le Guan Yin Wang est le plus recherché des connaisseurs

connu sous le nom de fermentation contrôlée

évoluant vers des notes fruitées

"Wulong des cimes du Mont Ali"

An Xi Tie Guan Yin théine Ce terroir bénéficie d’un climat"Desse en fer de la misricorde de l'Anxi" L'An Xi Tie Guan Yin est l'un des grands crus de Chine, mondialement reconnu. Il est produit dans le comt d'Anxi, situ au Sud Est de la province du Fujian. Les jardins de ce th sont entours de montagnes aux sommets onduls, effleurant les nuages et la brume, un climat parfaitement adapt la culture des thiers. La production de l'An Xi Tie Guan Yin s'tend de la mi avril la mi octobre, mais la cueillette