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der bereits seine Finesse ankündigt
Anschließend reift der Wein über rund zwei Jahre in gebrauchten großen Eichenfässern und Fudern
Die Lese erfolgt per Hand mit rigoroser Sortierung
nicht zu kräftigen Hart- und Weichkäsen
deren Böden typischerweise von sandigen
William Fevre, Chablis Vaillons 1. Cru, 2016 St. Urbans-Hof der bereits seine Finesse ankündigtDer William Fvre Chablis Vaillons 1er Cru 2016 ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen Chablis. Die Kombination aus kalk und tonhaltigem Boden mit fossilen Einsprengseln verleiht ihm die typische Chablis Mineralitt, Tiefe und Przision ein Wein, der das Terroir klar in den Vordergrund stellt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich klar mit goldenen Reflexen. In der Nase ffnen sich Aromen von Steinobst, weien
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