Der Rosé von Bollinger verbindet gekonnt den sehr weinigen Stil des Hauses Bollinger mit der Leichtigkeit und Eleganz eines guten Rosé-Champagner
Meeresfrüchte und Obstsalate
die bis Mitte Oktober voll gereift geerntet werden und der geeignete Boden ermöglichen uns ein gut strukturiertes Produkt mit großer Alterungsfähigkeit
voller Würze und Spannung zeigt sich der Smaragd von der Rossatzer Lage Kirnberg
Rote Beeren
Le Desir 2018 1.5L Jahr:2018 Der Rosé von Bollinger verbindetBestehend aus 82 % Cabernet Franc, 12 % Merlot und 6 % Malbec, ist der 2018er Le Dsir anfangs etwas verschlossen, entfaltet sich aber bald mit Noten von Kirsche, Himbeerkonfitre und Maulbeeraromen sowie Anklngen von Zedernholz, zerkleinerten Steinen, Lorbeerblttern, Szechuanpfeffer und Lavendel mit einem Hauch Sandelholz. Am Gaumen mittelkrftig bis vollmundig, mit viel Frische, um die Melange aus eingelegten roten und schwarzen Frchten zu untersttzen,