Praliné Amande Noisette 50% Format ::300g Tain-l'Hermitage) Gamme Assemblage Type Noir

Tain-l'Hermitage) Gamme Assemblage Type Noir Teneur en cacao 66% minimum Création Valrhona 1988 Statut Référence iconique Valrhona Fluidité 3 gouttes sur 5 Formats disponibles 250g

desserts glacés et cuits

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Praliné Amande Noisette 50% Format ::300g Tain-l'Hermitage) Gamme Assemblage Type NoirValrhona Pralin Ptissier Pralin Amande Noisette 50% Pralin Amande Noisette 50% Valrhona, fruits secs torrfis et caramliss. Le Pralin Amande Noisette 50% Valrhona est un classique des chocolatiers : un mlange quilibr d'amandes et noisettes torrfies avec caramel, broy la consistance fondante. 50% de fruits secs garantit un got naturellement intense de pralin. Utilisable en fourrage de bonbons, insert d'entremets, ganache monte, ou simplement la cuillre