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um Erträge zu kontrollieren und die physiologische Reife zu sichern – besonders wichtig im warmen Jahr 2018
der Finesse und Präzision mit regionalem Charakter vereint
Im Glas leuchtet der Wein in hellem
reduzierten Erträgen und einem behutsamen
serviert dazu gereiften Hartkäse oder gute Charcuterie
Haut Bailly Cru Classé De Graves Pessac-Léognan - Magnum 1,5L, 2021 Chateau Soutard um Erträge zu kontrollieren undHaut Bailly 2021 Cabernet Sauvignon aus Pessac Lognan verbindet khle Eleganz mit tiefer Frucht, geprgt vom Kies und Sandterroir in Bordeaux. ber den Wein Haut Bailly liegt in Pessac Lognan, im sdlichen Teil von Bordeaux, wo Kies und Sand den Reben eine sehr gute Drainage bieten. Fr einen Wein wie den Haut Bailly 2021 ist dieses Terroir entscheidend, weil es die Wrme speichert und gleichzeitig Frische bewahrt. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot
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