Cirelli Abruzzo Pecorino DOC Amphora 2022 BIO LQR Auch zu Curry-Hähnchen mit Mango

Auch zu Curry-Hähnchen mit Mango eine schöne Verbindung

Den krönenden Abschluss bilden die beiden originalen Marmorplatten — weiß

Ratatouille oder einem kraeftigen Kaese

Die rote Variante von Tements Verjus — Saft unreifer roter Trauben aus biozertifizierten Weinbergen der Südsteiermark

würzige Frucht

Cirelli Abruzzo Pecorino DOC Amphora 2022 BIO LQR Auch zu Curry-Hähnchen mit MangoPecorino nein, kein Kse, sondern eine alte Weiweinrebsorte der Abruzzen, die in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Francesco Cirellis Amphora Version ist die ernsthafte Interpretation: in Tonamphoren ausgebaut, mit Textur und Tiefe, weit entfernt vom einfachen Pecorino aus dem Supermarkt. Pecorino von Hanglagen bei Atri, biologisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau in Tonamphoren. Die Amphore gibt dem Pecorino eine cremige Textur und