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In der Nase rotfruchtig und lebendig: Himbeeren
Ein Wein für den ganz großen Anlass: ein Festessen mit zehn Gästen
Jeder Schluck ist ein Erlebnis
wo kristalline Quarzsande mit Glimmer und ein kühles Mikroklima dem Wein seine sortentypische Aromatik und Frische verleihen
Kleinere Stellen lassen sich bei Bedarf abschleifen
Michel Girard Sancerre Blanc AOC 2025 tenuta-di-carleone In der Nase rotfruchtig undSancerre gilt vielen als der Mastab, an dem sich Sauvignon Blanc messen lassen muss. Die Appellation liegt am Oberlauf der Loire, wo es merklich khler zugeht als flussabwrts, und genau diese Khle gibt der Rebsorte ihre Schrfe. Michel Girard bewirtschaftet seine Parzellen bei Verdigny, einer der Gemeinden im Kern des Gebiets. Der Untergrund wechselt hier auf engem Raum: Kalkstein und Muschelkalk, dazwischen steiniger Lehm und Lagen voller Kiesel. Diese
