ligt het wijnhuis Achaval Ferrer
Met een filosofie van minimale interventie en respect voor traditie behoren hun wijnen tot de top van de Bourgogne en worden ze geschonken in gerenommeerde restaurants en gespecialiseerde wijnhandels
terwijl de Pinot Noir op zijn beurt verantwoordelijk is voor de structuur van de wijn
De Amarone is een intens robijnrood wijn met granaat reflecties
Naast Portwijnen is Barros recentelijk ook actief als producent van DOC Douro wijnen
Domaine des Genèves Chablis 2024 Zoet | Versterkt ligt het wijnhuis Achaval FerrerDomaine des Genves is al drie generaties een familiebedrijf in Fleys, een klein stadje tussen Chablis en Tonnerre. In deze Chablis komt een subtiele hint van mineraliteit naar voren door het terroir. Het is een krachtige, warme, rijke chardonnay, rond en vlezig van structuur. Aromas van frisse citrus, honing en gekonfijt fruit. Heerlijk bij vis, schaaldieren, zeevruchten, wit vlees en gevogelte.