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Architektur und Wein in besonderer Weise
Nach der spontanen Gärung auf natürlichen Hefen wird der Wein ausgedehnt auf den Hefen belassen
Die Extraktion ist exzellent balanciert
mildem Weichkäse oder einem klassischen Hähnchen mit Sahnesauce funktioniert der Brut Réserve überzeugend
Die Säure ist gut eingebunden und gibt dem Wein Frische trotz seiner Opulenz
Auxey Duresses 1er Cru En Reugne Boisson Pierre, 2022 Beaufort Freres Architektur und Wein in besondererBoisson Pierre Chardonnay aus Auxey Duresses 2022 verbindet burgundische Eleganz mit Spannung, geprgt von Kalkstein, Ton und feinem Holzausbau. ber den Wein Die Reben fr diesen Boisson Pierre Chardonnay stehen in Auxey Duresses in Burgund, in einem Umfeld, das fr kalk und tonhaltige Bden steht. Gerade Chardonnay zeigt hier oft eine schne Verbindung aus Reife und Spannung, weil die khlen Lagen die Frische bewahren. Solche Parzellen liefern in der Regel
