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Longueur de la Lame : 180mm
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique
cet étui allie fiabilité et élégance
La finition laquée lisse assure une prise en main confortable et une apparence raffinée
Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Bleu 165mm Finition:Damas Longueur de la Lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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