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Madagascar
aussi appelé baie de Sichuan
aussi appelé allspice
il développe une aromatique complexe qui évoque à la fois la cannelle
Le poivre de Sichuan est la baie séchée d’un arbuste de la famille des rutacées
Poivre de Jamaïque entier bio Bio MadagascarLe poivre de Jamaque, aussi appel allspice, est une baie sche issue du pimentier dioque. Contrairement aux poivres classiques, il dveloppe une aromatique complexe qui voque la fois la cannelle, le clou de girofle, la muscade et le poivre.
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