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Im September wurde dann ohne Filtration und ohne Schönungsmittel gefüllt
Nach dem Pressen wurden sie spontan maischevergoren und nach der Gärung in neue Barrique mit sanfter Toastung gefüllt
Am Gaumen kommt eine exzellente Säure hinzu
Damit erschließt sich auch der Name des Weins
der im gemischten Satz aus verschiedenen Traminer-Varietäten angelegt wurde
Jaroslav Springer Ctvrte Pinot Noir 2024 respektBIODYN Im September wurde dann ohneJaroslav Springer tvrt Pinot Noir 2024 Walderdbeere, Weichselkirsche & burgundische Eleganz aus Tschechien Der Jaroslav Springer tvrt Pinot Noir 2024 stammt vom gleichnamigen Weinberg, welcher bereits im Jahr 1665 von der Mhrischen Landversammlung als Top Weinberg klassifiziert und in sogenannte Quartiere (daher auch der Name) eingeteilt wurde. Der Pinot Noir Klon 115, welche Jaroslav fr diesen Weinberg ausgewhlt hat, stammt aus Dijon und bringt Weine
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